Menue - Siso Beach Mallorca

Snacks

Verfügbar 12:00 – 17:00

Club Siso Ein frisches und köstliches Sandwich mit zartem Hähnchenfleisch, cremiger Siso-Mayonnaise, frischem Salat, saftiger Tomate, goldenem Ei, knusprigem Speck und schmelzendem Mozzarella. 12.50

TANDOORI CHICKEN WRAP Der Tandoori Chicken Wrap, eine perfekte Kombination aus Tandoori-Hühnchen, frischer Raita-Sauce und einer Orangenschale mit einem Hauch von Chili für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. 11.50

SISO HOTDOG Kreolische Wurst und knusprige Zwiebeln in einem weichen Brioche-Brötchen, ergänzt durch die Frische der Chimichurri-Sauce. 11.00

Siso Vegan Hotdog Veganer Hotdog von Siso, serviert mit einem weichen Brioche-Brötchen und veganer Mayonnaise. 11.00

Vorspeisen

STEAK TARTAR Steak Tartar 180g, handgeschnittenes Rinderfilet, begleitet von Crostini nach dem Geschmack des Kunden. Ein einzigartiges und köstliches kulinarisches Erlebnis für Fleischliebhaber. 29.50

LACHS-TARTAR Lachstartar mit Wildkräutern, Avocado, Kimchi und japanischer Mayonnaise für ein perfektes Geschmacksgleichgewicht. 22.00

IBERISCHER SCHINKEN AUS EICHELMAST Iberischer Eichelschinken, von Hand aufgeschnitten und mit einem Toast aus frischem Brot und reifer Tomate serviert - genießen Sie den intensiven Geschmack und die zarten Räuchernoten. 26.50

MEERESFRÜCHTE JAKOBSMUSCHELN Jakobsmuscheln, gefüllt mit einer weichen Mischung aus Meeresfrüchten und Parmesankäse, ein elegantes und raffiniertes Gericht. 15.00

GEMÜSE-GYOZAS Hausgemachte Gyozas mit einer besonderen Note von Zitronengras-Mayonnaise und Siso-Saucen-Dressing, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. 14.50

TERNERA CRIOLLA GYOZAS Hausgemachte Gyozas mit einer besonderen Note von Zitronengras-Mayonnaise und Siso-Saucen-Dressing. 14.50

HÄHNCHEN-SATAY-SPIESSE Hähnchenspieße, umhüllt von unserer köstlichen hauseigenen Erdnuss-Satay-Sauce - ein authentischer und exotischer Geschmack. 13.00

SISO-FRÜHLINGSROLLEN Frühlingsrollen mit schmackhaftem Tandoori-Hühnchen, gemischt mit frischem Gemüse, serviert mit Raita-Sauce und süßem Orangen-Chili für eine ausgewogene Kombination von Aromen und Texturen. 13.50

Austern Gillardeau Guillardeau-Austern, die feinsten und köstlichsten auf dem Markt, frisch serviert und zum Genuss bereit. 5.80 / uni

ZUCCHINIBLÜTE Zucchiniblüten in Tempura mit einer Auswahl an Käsesorten von unserem Chefkoch, beträufelt mit Honig. 18.00

ANDALUSISCHER KALMAR Tintenfischringe auf typisch andalusische Art. 19.00

WAYGU HAM Cecina Jamon Serrano Art. 29.00

ROTE GARNELEN MIT SPIEGELEIERN Spiegeleier mit gebackenen Kartoffeln und gegrillten Garnelen. 34.00

Krokett-Chefs Knoblauch-Garnelen-Kroketten mit Kimchi-Sauce. N/A

Thai Tacos 24 Stunden in thailändischen Gewürzen mariniertes Pulled Pork, langsam gegart mit einer thailändischen BBQ-Sauce und Pico de Gallo. 11.00

Padrón peppers Padron-Paprika gebraten und mit Rucolasalz bestreut. 11.00

Knoblauch-Garnelen Saftige Riesengarnelen, gebraten in unserem hausgemachten Knoblauchöl, bestreut mit Cayennepfeffer und unserer besonderen Note. 19.50

Salate & Pokes

TANDOORI-HÜHNERSALAT Knuspriges Tempura-Hühnchen mit frischer Raita, wildem Kopfsalat und japanischem Dressing. Serviert mit knusprigen Poppadoms. 19.20

SALAT AUS ZIEGENKÄSE UND PÈRA Ziegenkäsesalat mit Speck, Beeren und gerösteter Birne, eine Kombination aus wildem Salat, paniertem Ziegenkäse, knusprigem Speck, frischen Beeren und Croutons mit einem Rosmarin-Honig-Dressing. 19.90

BURRATA-SALAT Burrata-Salat mit Kirschtomaten und Basilikum. 19.90

ZUCCHINI-CARPACCIO Zucchini-Carpaccio mit dünnen Parmesanscheiben, frischen Tomaten, schwarzen Oliven und dem intensiven Geschmack von Pesto. Ein abschließender Hauch von Limette hebt den Geschmack und macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis. 16.00

GRIECHISCHER SALAT Klassischer griechischer Salat, der von unseren Kellnern am Tisch zubereitet wird, serviert mit einem ganzen Stück frischem Fetakäse, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven, Olivenöl und Oregano. 19.00

VEGETARISCHER POKE Frischer vegetarischer Poke mit Sushi-Reis, Wakame, Avocado, Nori, Zwiebel, Mango, Gurke, Edamame und Karotte, serviert mit japanischem Dressing. 17.50

MARINIERTER LACHS POKE Marinierter Lachs mit Sushi-Reis, Wakame, Avocado, Nori, Zwiebel, Mango, Edamame und Karotte, serviert mit Zitronengras-Mayonnaise-Dressing. 20.00

Chefkoch-Kreationen

BURGER MIT HUMMER THERMIDOR UND KARTOFFELN BRAVAS Hamburger mit Hummer Thermidor mit Kartoffeln Bravas. 39.00

SURF & TURF Surf & Turf kombiniert frischen Hummer und Rinderlende mit Kartoffelpüree, Gemüse und Siso-Butter. Eine elegante und sättigende Wahl. 42.00

RINDFLEISCH-WELLINGTON Ungefähre Zubereitungszeit 20 Minuten. Filetsteak in knusprigem Blätterteig, serviert mit weichem Püree und frischem Gemüse für eine perfekte Balance in jedem Bissen. 38.00

ROTE GARNELEN MIT SPIEGELEIERN Spiegeleier mit gebackenen Kartoffeln und gegrillten Garnelen. 34.00

THAILÄNDISCHES HÜHNERCURRY Erleben Sie das Thai Style Chicken Curry mit wildem schwarzem Reis und Hähnchenbrust, die langsam in Zitronengras gegart wird, um ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack zu erhalten, begleitet von frischem Gemüse und gebadet in einer cremigen Thai-Currysauce. 27.00

CURRY EMILIA Probieren Sie das Emilia Wild Black Rice Curry mit frischen thailändischen Garnelen und Gemüse der Saison, begleitet von weichem Wildreis für eine perfekte Balance in jedem Bissen. 28.00

THAILÄNDISCHES GEMÜSECURRY Erleben Sie den authentischen Geschmack Thailands mit Thai-Gemüse-Curry und schwarzem Wildreis, einer Mischung aus frischem Gemüse der Saison und einer cremigen Thai-Curry-Sauce für eine perfekte Balance in jedem Bissen. 23.00

Grill

SURF & TURF Surf & Turf kombiniert frischen Hummer und Rinderlende mit Kartoffelpüree, Gemüse und Siso-Butter. Eine elegante und sättigende Wahl. 42.00

FILET STEAK 250g filet steak, serviert mit sautierten Kartoffeln, Kirschtomaten und Padron-Paprika. 31.00

RINDFLEISCH ENTRECÔTE 300 g Lendensteak, serviert mit sautierten Kartoffeln, Kirschtomaten und Padron-Paprika. 29.00

Gegrillte Lammkoteletts Köstliche gegrillte Lammkoteletts, serviert mit sautierten Kartoffeln, Kirschtomaten und Padron-Paprika. 27.00

Bio Hähnchen Hühnerbrust aus Freilandhaltung und Maisfutter, serviert mit sautierten Kartoffeln, Kirschtomaten und Padron-PaprikaMit Mais gefüttertes Huhn aus Freilandhaltung, serviert mit sautierten Kartoffeln, Kirschtomaten und Padron-Paprika. 22.00

SISO-RINDFLEISCH-BURGER 200 g Rindfleisch, belegt mit Speck, Provolone-Käse, Tomate, Gurke, Salat und unserer Mac Siso-Sauce mit Pommes frites. 21.00

SISO VEGETARISCHER BURGER Veganer Burger mit Avocado, Salat, veganem Käse und Tomate, serviert mit Pommes. 18.00

Erstklassige Rindfleischstücke

FRISONA Staatsangehörigkeit: Niederländisch
Aufgewachsen: Nordspanien
Schnitt: Rib Eye
Futtermittel: Freilandhaltung
Dry Aged: 45 bis 65 Tage 0.5kg M.P. | 1kg M.P.

Vaca Rubia Staatsangehörigkeit: Spanisch
Aufgewachsen: Nordspanien
Schnitt: Rib Eye
Futtermittel: Freilandhaltung
Dry Aged: 45 bis 65 Tage 0.5kg M.P. | 1kg M.P.

RUBIA GALLEGA Staatsangehörigkeit: Spanisch
Aufgewachsen: Nordspanien
Schnitt: Rib Eye
Futtermittel: Freilandhaltung
Dry Aged: 45 bis 65 Tage 0.5kg M.P. | 1kg M.P.

HEREFORD Staatsangehörigkeit: Irisch
Aufgewachsen: Irland
Schnitt: Rib Eye
Futtermittel: Freilandhaltung
Dry Aged: 45 bis 65 Tage 0.5kg M.P. | 1kg M.P.

BLACK ANGUS Staatsangehörigkeit: Irisch
Aufgewachsen: Irland
Schnitt: T-Bone
Futtermittel: Freilandhaltung
Dry Aged: 45 bis 65 Tage 0.5kg M.P. | 1kg M.P.

MEAT DEGUSTATION Staatsangehörigkeit: Australien / Niederländisch / Irland
Aufgewachsen: Australien / Niederländisch / Irland
Schnitt: Cube Roll / Fillet / Picanha
Futtermittel: Freilandhaltung 0.5kg M.P.

Fleischerei-Schnitte

Wagyu Staatsangehörigkeit: Japan
Aufgewachsen: Japan
Schnitt: Cube Roll
Futtermittel: Freilandhaltung
Qualität: A5
BMS +/- : 11-12 M.P.

CHATEAUBRIAND Staatsangehörigkeit: Irland
Aufgewachsen: Irland
Schnitt: Chateaubriand
Futtermittel: Freilandhaltung M.P.

CUBE ROLL Staatsangehörigkeit: Argentinien
Aufgewachsen: Argentinien
Schnitt: Cube Roll
Futtermittel: Freilandhaltung M.P.

Tomahawk Staatsangehörigkeit: Polen
Aufgewachsen: Polen
Schnitt: Tomahawk
Futtermittel: Freilandhaltung M.P.

BONELESS RIBEYE Staatsangehörigkeit: Spanien / Argentinien
Aufgewachsen: Spanien / Argentinien
Schnitt: Boneless Ribeye
Futtermittel: Freilandhaltung M.P.

COTE DE BOUEF Staatsangehörigkeit: Spanien / Argentinien
Aufgewachsen: Spanien / Argentinien
Schnitt: Cote de Bouef
Futtermittel: Freilandhaltung M.P.

NEW YORK STRIP Staatsangehörigkeit: EE.UU
Aufgewachsen: EE.UU
Schnitt: Entrecôte
Futtermittel: Freilandhaltung M.P.

PRIME RIB Staatsangehörigkeit: Spanien / Argentinien
Aufgewachsen: Spanien / Argentinien
Schnitt: Prime rib
Futtermittel: Freilandhaltung M.P.

T BONE Staatsangehörigkeit: Irland
Aufgewachsen: Irland
Schnitt: T Bone
Futtermittel: Freilandhaltung M.P.

Beilagen

Pommes frites 4.50

POMMES FRITES MIT TRÜFFEL 8.00

LETTUCE-BOWL 4.80

SAUTÉED POTATOES 5.50

TOMATEN-ZWIEBEL-SALAT Erfrischen Sie Ihren Gaumen mit einer perfekten Kombination aus frischen Tomaten und roten Zwiebeln. 9.00

GRÜNER SPARGEL Probieren Sie den grünen Spargel mit seiner zarten und knackigen Textur, perfekt gegart und mit einem milden Geschmack. 8.00

MAC & CHEESE Pasta al dente gekocht mit einer cremigen Käsesoße, nach reinster amerikanischer Art. Probieren Sie den grünen Spargel mit seiner zarten und knusprigen Textur, perfekt gekocht und mit einem weichen und delikaten Geschmack für ein befriedigendes kulinarisches Erlebnis. 6.00 (+ truffle 8.50)

BASMATI-REIS Erleben Sie Basmati-Reis, der eine weiche und leichte Textur hat. 4.50

RAHMSPINAT Blanchierter und sautierter Spinat mit einer würzigen Creme auf Sahnebasis. 5.00

KARTOFFELPÜREE Cremige Kartoffel-Mallorquina. 5.00

Saucen

SISO MAC SAUCE Probieren Sie die Mac Siso Sauce, eine perfekte Kombination aus cremigem Käse und Gewürzen. 2.90

MUSCHELWURZELSOUFFE Erleben Sie die Pilzsauce, eine sanfte und cremige Mischung aus frischen Pilzen und Gewürzen. 3.75

Pfeffersoße Probieren Sie die Pfeffersoße, eine perfekte Kombination aus frischem Pfeffer und Gewürzen, die jedem Gericht einen Hauch von Geschmack und Würze verleiht. 3.75

BEARNAISE SAUCE Erleben Sie die Sauce Béarnaise, eine sanfte und cremige Mischung aus Kräutern und Gewürzen. 3.75

CHIMICHURRI-SAUCE Probieren Sie die Chimichurri-Sauce, eine perfekte Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen, um jedem Gericht einen Hauch von Geschmack und Frische zu verleihen. 3.75

SÜSSE CHILI-ORANGEN-SAUCE Erleben Sie Sweet Orange Chili Sauce, eine süß-scharfe Mischung aus Orange und Gewürzen. 3.00

ALI OLI SÜSSE Probieren Sie die Ali Oli Sauce, eine perfekte Kombination aus Olivenöl und frischem Knoblauch. 2.00

TARTAR SÜSSE Erleben Sie Tartar Sauce, eine frische und cremige Mischung aus Gewürzgurken, Zwiebeln und Gewürzen. 2.90

Fisch

WOLFSBARSCH IN SALZ Ungefähre Zubereitungszeit 20 Minuten. Genießen Sie den Wolfsbarsch a la Sal, einen ca. 1,2 kg schweren Wolfsbarsch, der in Salt d'es trenc gebacken wird und eine weiche und köstliche Textur aufweist, begleitet von sautierten Kartoffeln. 31.00 pp

MEERESFRÜCHTE-PLATTE Fisch- und Meeresfrüchte-Degustation zum Teilen am Tisch, eine frische und abwechslungsreiche Auswahl der besten mediterranen Fische und Meeresfrüchte des Tages, serviert mit Kartoffeln und gegrilltem Gemüse. 41.00 pp

Hummer THERMIDOR oder Grill Erleben Sie den gegrillten Hummer oder den Hummer-Thermidor, einen frischen und saftigen Hummer, der gegrillt und mit Pommes frites und Sauce Tartare serviert wird. 48.00

GEGRILLTE corvina MIT TRÜFFELCREMESOUFFE Frische Corvina, auf dem Grill zubereitet. Serviert mit Trüffelkartoffelpüree, Spargel und Kirschtomaten. 26.00

GEGRILLTER TURBOT Gegrillter Steinbutt, ein frischer und saftiger Steinbutt auf baskische Art gegrillt, begleitet von einem grünen Salat für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. 25.00

LACHS-TERIYAKI Lachs-Teriyaki mit Koriander-Couscous, Avocadocreme mit Limetten-Yuzu. 26.00

GEGRILLTE carabineros Carabineros a la plancha. 14.00 u/d

Reis

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten.
Mindestens 2 Personen.
Preis pro Person.

RICE WITH LOBSTER Probieren Sie den Mellow Lobster Rice, eine perfekte Kombination aus Reis und frischem Hummer in einer cremigen und sanften Sauce für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. 32.00 pp

LOBSTER PAELLA Paella, eine köstliche Kombination aus Reis und Hummer mit Gemüse und Gewürzen. 33.00 pp

SEAFOOD PAELLA Paella, eine köstliche Kombination aus Reis, Fisch und Meeresfrüchten mit Gemüse und Gewürzen. 26.00 pp

MIXED BLIND PAELLA Paella, eine köstliche Kombination aus Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten mit Gemüse und Gewürzen. 22.00 pp

CARABINEROS PAELLA Paella, eine köstliche Kombination aus Reis, Meeresfrüchten, Gemüse und Gewürzen. 29.00 pp

BLACK RICE WITH SCALLOPS Paella, eine köstliche Kombination aus Reis und Jakobsmuscheln und Seepferdchen in ihrer Tinte, mit Gemüse und Gewürzen. 23.00 pp

VEGETARIAN PAELLA Paella, eine köstliche Kombination aus Reis, Gemüse und Gewürzen. 21.00 pp

WILD MUSHROOM AND ASPARAGUS RISOTTO Risotto mit wilden Pilzen und Spargel, eine köstliche Kombination aus cremigem Reis mit grünem Spargel, Pilzen der Saison und Parmesankäse. Verfügbar für 1 Person. 23.00

Scallops and carabinero risotto Cremiges Meeresfrüchte-Risotto mit einem Hauch von Zitronengras und Safran. 31.00

Pizza

PIZZA STEAK & TRÜFFEL Tomaten- und Mozzarellaboden mit gegrilltes Lendensteak, Trüffelspäne, Pilze und Basilikum. 24.00

Mittelmeer Tomaten- und Mozzarellaboden mit serrano-Schinken mit gebratenen Tomaten. 21.00

PEPERONI KLASSISCH Tomaten- und Mozzarellaboden mit pikanter Peperoni. 19.00

SCHINKEN UND KÄSE Tomaten- und Mozzarellaboden mit dünn geschnittener Schinken mit verschiedenen Käsesorten, bestreut mit Basilikum. 19.00

KÄSE-LIEBER Eine Auswahl an feinen Käsesorten, Mozzarella, geräucherter italienischer Käse, Parmesan und Cheddar. 19.00

DER GANDI Tomaten- und Mozzarellaboden mit einem orientalischen Touch von Curry, Hühnchen und Garnelen. 20.00

VEGAN-PIZZA Tofu mit gegrilltem Gemüse und veganem Mozzarella. 18.00

Nudeln & Wok

Pad Thai Wok

Pad Thai Wok, eine köstliche Mischung aus Reisnudeln, frischem Gemüse, Ei, Erdnüssen, Pad Thai-Dressing und einem Hauch von Limette.

CHICKEN 21.00

SHRIMP 22.00

CHICKEN & SHRIMP 23.00

VEGETABLE 19.00

PACHERINI PUNTA FILOTTO Frische, leicht pikante Pasta mit Tomatensauce, Parmesanflocken, Basilikum und Lendensteak 29.00

Spaghetti Bolognese Genießen Sie Spaghetti Bolognese, eine klassische Kombination aus Spaghetti und hausgemachtem Rinderragout. 18.00

LOBSTER Spaghetti Ungefähre Zubereitungszeit 20 Minuten. Spaghetti mit Hummer, eine köstliche Kombination aus Spaghetti und frischem Hummer aus unserem Becken, gekocht in einer Meeresfrüchtesauce. 31.00 pp

Nachspeisen

Nutella-Pizzateigkugeln Gebackene Pizzateigkugeln, überzogen mit Nutella und weißer Schokolade und mit Zucker bestreut. 10.00

GEBACKENES ALASKA Baked Alaska, ein klassisches Dessert mit einem Biskuitboden, Biskuitcreme, Softeis, Baiser und flambiertem mallorquinischem Amazonas-Rum. 9.50

APFEL CRUMBLE Ein traditionelles Dessert mit karamellisierten Äpfeln mit 5 Gewürzen, gekrönt von knusprigen Streuseln, serviert mit Vanilleeis für ein süßes und warmes Erlebnis. 9.50

CREME BRÛLÉE Crème Brûlée, ein klassisches Dessert mit einer glatten und cremigen Gebäckcreme, die im Wasserbad gebacken wird, mit einer knusprigen Schicht aus gebranntem Zucker für ein süßes und luxuriöses Erlebnis. 9.00

LEMON PIE Lemon Pie, ein klassisches Dessert mit frischer, zitrusfrischer Zitronencreme, gekrönt von fluffigem italienischen Baiser und roten Früchten für ein süßes und zitrusfruchtiges Erlebnis. 9.00

SISO-BANOFFEE-KUCHEN Mascarponecreme, Dulce de Leche, Bananenparfait mit einem in Amaretto getauchten Biskuitboden 9.00

ZITRONE SORBET Serviert in einem Cava-Glas. 6.50

Alle Preise sind in Euro angegeben und enthalten die Mehrwertsteuer.

Optional zuzüglich 10% Servicegebühr.