Klassiker
Ron Havana 3, Fruchtpüree, Limettensaft
(Wählen Sie Ihre zusätzlichen Aromen für 1€)
Ron Havana 3, Minze, Zuckersirup, Limettensaft
(Wählen Sie Ihre zusätzlichen Aromen für 1€)
Ron Havana 3, Kokoscreme, Ananassaft, Kokospüree, Kokosfoam
Cachaça, Limettenstücke, brauner Zucker
Aperol, Soda, Prosecco.
Holunderblütensirup, Soda, Prosecco
Ron Havana 3, rum Captain morgan Black, Triple Sec, Mandelsirup, Limettensaft.
Olmeca Silver Tequila, Triple Sec, Zuckersirup, Limettensaft
(Wählen Sie Ihre zusätzlichen Aromen für 1€)
Long Drinks
Absolut Vodka, Zuckersirup, Limettensaft, Ingwerbier
Beefeater Black Gin, Rosmarin, Ingwersirup, Limettensaft, Fever Tree Holunderblüten-Tonic
Ron Havana 3, Beefeater Black Gin, Absolut Vodka, Olmeca Silver Tequila, Triple Sec, Limettensaft, Zuckersirup
Beefeater Black Gin, Limettensaft, Eiweiß, Soda
Beefeater Black Gin, Limettensaft, Eiweiß, Soda
Barkeeper-Spezialitäten
Absolut Vodka, blauer Curacao-Likör, Apfelsaft, Limettensaft, Falernum und Zauberpulver.
Malfy Zitrone, Limettensaft, Gurkensirup, Eiweiß
Malfy Grapefruit, Apfelsaft, Limettensaft, Himbeerpüree, Eiweiß
Malfy, Limettensaft, Zuckersirup, Crème de Cassis
Ron Havana 7, Tequila Olmeca Silver, Limettensaft, Apfelsaft und Zuckersirup.
Amaretto-Vilamassa, Beefeater Black Gin, Zuckersirup, Cranberrysaft, Limettensaft.
Absolut Wodka mit Kaffee, Kahlua, Baileys, einem Espresso und Sahne aufgegossen.
Gin Obsession Beeren, Minze, Zuckerwatte, Limettensaft, Soda
Olmeca Silver Tequila, Triple Sec, Mangopüree, Kokosfoam
Ron Havana 3, Kokoscreme, Sahne, Kokospüree, Mangosaft
Martinis
Absolut Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Zuckersirup, Limettensaft.
Absolut Wodka mit Kaffee, Kahlua, Frangelico, Vanillesirup und Espresso.
Absolut Wodka, Passoa, Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, Eiweiß und Limettensaft.
Beefeater Black Gin, Limettensaft, Zuckersirup und Basilikumblätter.
Sours
Four Roses Whiskey, Zuckersirup, Limettensaft, Eiweiß
Amaretto-Vilamassa, Zuckersirup, Limettensaft, Eiweiß.
Midori, Zuckersirup, Limettensaft, Eiweiß
Sangria
Branntwein & Cognac
Enthält keinen Mixer.
Gin
Enthält keinen Mixer.
Wodka
Enthält keinen Mixer.
Whisky
Enthält keinen Mixer.
Rum
Enthält keinen Mixer.
Aperitif & digestive
Produkt KM0
Produkt KM0
Enthält keinen Mixer.
Tequila & Mezcal
Enthält keinen Mixer.
Spirituosen
Produkt KM0
Produkt KM0
Produkt KM0
Produkt KM0
Enthält keinen Mixer.
Erfrischungsgetränke
Bier & Apfelwein
Flaschen
Kaffee
Schaumwein
Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
Sorte: Chardonnay, Macabeu, Pinot Noir
Region: Cava
Bodega: Cavas Freixenet
29.00 
Moet Spritz garden
Sorte:
Region: Chandon, Argentina
Bodega: Moet Chandon
42.00 Processco & Sprudel
Biciclette e Pesci
Sorte: Glera
Region: Prosecco
Bodega: Family Owned Wineries
29.50 Champagner Brut
Perrier Jouët Grand Brut
Sorte: Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
Region: Champagne
Bodega: Maison Perrier Jouet
85.00 
Moët & Chandon Brut
Sorte: Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Region: Champagne
Bodega: Champagne Möet & Chandon
90.00 
Moët & Chandon Ice
Sorte: Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay
Region: Champagne
Bodega: Möet & Chandon
140.00 
Perrier Jouet Belle Epoque Brut
Sorte: Chardonnay, Pinot noir y Meunier
Region: Champagne
Bodega: Maison Perrier Joue
280.00 
Dom Perignon
Sorte: Chardonnay, Pinot noir
Region: Champagne
Bodega: Möet & Chandon
340.00 Champagner Blanc De Blancs
Perrier Jouët Blanc de Blancs
Sorte: Chardonnay
Region: Champagne
Bodega: Maison Perrier Jouet
145.00 
Ruinart Blanc de Blancs
Sorte: Chardonnay
Region: Champagne
Bodega: Maison Ruinart
130.00 Champagner-Rose
Moët & Chandon
Sorte: Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Region: Champagne
Bodega: Möet & Chandon
115.00 
Moet Chandon Imperial Rose Ice
Sorte: Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
Region: Champagne
Bodega: Möet & Chandon
155.00 
Ruinart
Sorte: Chardonnay, Pinot noir
Region: Champagne
Bodega: Maison Ruinart
148.00 
Perrier Jouet Blason
Sorte: Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
Region: Champagne
Bodega: Maison Perrier Jouet
149.00 
Perrier Jouet Belle Epoque
Sorte: Chardonnay, Pinot noir y Meunier
Region: Champagne
Bodega: Maison Perrier Jouet
230.00 
Dom Perignon
Sorte: Pinot noir, Chardonnay
Region: Champagne
Bodega: Möet & Chandon
590.00 Mallorca
Tianna Bocchoris
Sorte: Prensal blanc, Sauvignon blanc, Giró ros
Region: IGP Mallorca
Bodega: Celler Tianna Negre
33 
Tianna 5.6 Chardonnay
Sorte: Chardonnay
Region: IGP Mallorca
Bodega: Celler Tianna Negre
40 
Nounat
Sorte: Premsal blanc, Chardonnay
Region: IGP Mallorca
Bodega: Bodega Binigrau
39 
Noray Vell
Sorte: Prensal y Grió Ros
Region: Mallorca
Bodega: IGP Vi De La Terra
28.90 Rueda
Marqués de Riscal Finca Montico 2022
Sorte: Verdejo
Region: Rueda
Bodega: Bodegas Marqués de Riscal
32.00 
Javier Sanz
Sorte: Sauvignon blanc
Region: Rueda
Bodega: Bodegas Javier Sanz Viticultor
29.00 
Protos Blanco Verdejo 2023
Sorte: Verdejo
Region: Rueda
Bodega: Bodegas Protos
26.00 
Marvelous
Sorte: Verdejo
Region: -
Bodega: -
21.00 Albariños / Ribeiro
Marieta
Sorte: Alberińo
Region: Rias Baixas
Bodega: Martin Codax
29.00 
Ramón Do Casar
Sorte: Godello
Region: Ribeiro
Bodega: Ramón Do Casar Adega
35.00 
Attis Blanco Albariño Lías Finas 2023
Sorte: Albariño
Region: Rias Baixas
Bodega: Bodegas Attis
36.00 
La Trucha
Sorte: Albariño
Region: Rias Baixas
Bodega: Condado de Tea
29.50 Rioja
Azpilicueta Colección Privada
Sorte: Viura
Region: Rioja Bodega: Azpilicueta
Bodega: Azpilicueta
39.00 Italien
Santa Margherita
Sorte: Pinot grigio
Region: Veneto
Bodega: Santa Margherita Vini
34.00 
Ca Dei Frati Lugana
Sorte: Trebbiano
Region: Lombardia
Bodega: Azienda Agricola Ca Dei Frati
37.00 
La Scolca Gavi
Sorte: Cortese
Region: Piamonte
Bodega: La Scolca
34.00 Frankreich
Famille Perrin Côtes Du Rhône Réserv
Sorte: Garnacha blanca, Roussane, Viognier, Marsanne
Region: Cotes du Rhone
Bodega: Famille Perrin
34.00 
Albert Bichot Chablis Long-Depaquit
Sorte: Chardonnay
Region: Chablis
Bodega: Domaines albert Bichot
47.00 New Zealand
Cloudy Bay
Sorte: Sauvignon Blanc
Region: Marlborough
Bodega: Cloudy Bay Estate
67.00 Mallorca
Tianna Bocchoris
Sorte: Gorgollassa
Region: IGP Mallorca
Bodega: Celler Tianna Negre
33 Rioja
Baron de Ley Rosado Palido
Sorte: Tempranillo, Garnacha tinta
Region: Rioja
Bodega: Bodegas Baron de Ley
27.00 Navarra
Chivite Las Fincas
Sorte: Garnacha tinta, Tempranillo
Region: Vino de la Tierra Tres Riberas
Bodega: Bodegas Chivite
30.00 Italien
Umberto Cesari Costa di Rosé Sangiovese
Sorte: Sangiovese
Region: Emilia-Romagna
Bodega: Umberto Cesari
44.00 Frankreich
Minuty M
Sorte: Variedad: Garnacha tinta, Tibouren, Syrah, Cinsault
Region: Provenza
Bodega: Chateau Minuty
48.00 
Château Sainte Marguerite Symphonie
Sorte: Garnacha tinta, Tibouren, Syrah, Cinsault
Region: Provenza
Bodega: Château Sainte Marguerite
42.00 
Whispering Angel
Sorte: Garnacha tinta, Rolle, Cinsault, Syrah, Monastrell
Region: Provenza
Bodega: Chateau d'Esclans
48.00 
Chateau Selle Domaines OTT
Sorte: Garnacha, Cinsault , Syrah y Mourvedre
Region: Provenza
Bodega: Chateau de Selle
79.00 
Château Sainte Marguerite Fantastique
Sorte: Garnacha, Cinsault , Syrah y Mourvedre
Region: Provenza
Bodega: Château Sainte Marguerite
44.00 Mallorca
Tianna Bocchoris
Sorte: Syrah, Manto negro, Merlot, Callet, Cabernet sauvignon
Region: IGP Mallorca
Bodega: Celler Tianna Negre
33 
Biniagual Verán
Sorte: Manto negro, Merlot
Region: Binissalem
Bodega: Finca Biniagual
36.00 
Tianna Negre
Sorte: Manto negro, Callet, Cabernet sauvignon, Syrah
Region: IGP Mallorca
Bodega: Celler Tianna Negre
49.00 Rioja
Baron de Ley Martín Zurbano
Sorte: Tempranillo, Garnacha
Region: Rioja
Bodega: Bodegas Baron de Ley
26.00 
Azpilicueta Colección Privada
Sorte: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Region: Rioja
Bodega: Azpilicueta
39.00 
Marqués de Riscal Reserva ‘XR’
Sorte: Tempranillo, Graciano
Region: Rioja
Bodega: Bodegas Marqués de Risca
42.00 
Castillo de Ygay Gran Reserva Especial
Sorte: Tempranillo, Mazuelo
Region: Rioja
Bodega: Marqués de Murrieta
295.00 Ribera
Parada de Atauta
Sorte: Tinto fino (tempranillo)
Region: Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Atauta
42.00 
Pago de Carraovejas
Sorte: Tinto fino (tempranillo), Cabernet sauvignon, Merlot
Region: Ribera del Duero
Bodega: Alma de Carraovejas
56.00 
Flor de Pingus
Sorte: Tinta Fina
Region: Ribera del Duero
Bodega: Bodega Dominio de Pingus
239.00 
Vega Sicilia Valbuena 5 Año
Sorte: Tinto fino, Merlot
Region: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Vega Sicilia
320.00
Pingus 2017
Sorte: Tinta Fina
Region: Ribera del Duero
Bodega: Bodega Dominio de Pingus
1940.00 
Arrocal
Sorte: Crianza
Region: Ribera del Duero
Bodega: Arrocal
57.00 Jumilla
Clio
Sorte: Monastrell, Cabernet sauvignon
Region: Jumilla
Bodega: Bodegas El Nido
68.00 
El Nido
Sorte: Monastrell, Cabernet sauvignon
Region: Jumilla
Bodega: Bodegas Juan Gil
210.00 Toro
Numanthia
Sorte: Tinta de Toro
Region: Toro
Bodega: Bodega Numanthia
76.00 Italien
Umberto Cesari Laurento Sangiovese Riserva
Sorte: Sangiovese
Region: Emilia-Romagna
Bodega: Umberto Cesari
46.00 Frankreich
Albert Bichot
Sorte: Pinot noir
Region: Borgoña
Bodega: Domaines albert Bichot
64.00 Argentina
Las Terrazas Selección
Sorte: Malbec
Region: Mendoza
Bodega: Bodega Terraza de los Andes
36.00 Magnum
Château Sainte Marguerite Fantastique
Garnacha, Cinsault , Syrah y Mourvedre
Provenza
89 
WHISPERING ANGEL 1.5L
GRENACHE, CINSAULT & VERMENTINO
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE FRANCIA
89
“M” MINUTY 1.5L
GRENACHE, TIBOUREN & SYRAH
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE FRANCIA
89 Schaumwein
Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
Cava
9.00
BICICLETTE E PESCI
PROSECCO
6.50
Moët Spritz Garden
CHAMPAGNE
7.50
Moët BRUT
CHAMPAGNE
18.00
Moët rose
CHAMPAGNE
22.00 Weiß
Rot
Rosé
Sangria
Snacks
Verfügbar 12:00 – 17:00
Ein frisches und leckeres Sandwich, bestehend aus zartem Hähnchen, cremiger Siso-Mayonnaise, frischem Salat, saftiger Tomate, goldenem Ei, knusprigem Speck und schmelzendem Mozzarella.
🥚 🌾 🥛
Tandoori-Hähnchen-Wrap, eine perfekte Kombination aus Tandoori-Hähnchen, frischer Raita-Sauce und Orangenschale mit einem Hauch Chili für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
🌾 🥛
Kreolische Wurst und knusprige Zwiebeln in einem weichen Brioche-Brötchen, ergänzt durch die Frische von Chimichurri-Sauce.
🌱 🥛
Siso Veganer Hotdog, serviert mit einem weichen Brioche-Brötchen und veganer Mayonnaise.
Vorspeisen
180g Steak Tartar, handgeschnittenes Rinderfilet, begleitet von Crostini nach Wahl des Kunden. Ein einzigartiges und köstliches kulinarisches Erlebnis für Fleischliebhaber.
🥚 🌾 🥛
Lachs-Tartar mit wilden Kräutern, Avocado, Kimchi und japanischer Mayonnaise für ein perfektes Gleichgewicht der Aromen.
🐟 🌾 🥛 🥚
Iberischer Eichelschinken, handgeschnitten und serviert mit einer gerösteten Scheibe frischen Brotes und reifen Tomaten, genießen Sie seinen intensiven Geschmack und die dezenten Rauchnoten.
🌾
Jakobsmuscheln mit einer weichen Meeresfrüchte-Voulotte und Parmesan-Gratin, ein elegantes und raffiniertes Gericht.
🐟 🌱 🍯 🌾 🥛
Hausgemachte Gyozas mit einer besonderen Note aus Zitronengras-Mayonnaise und Siso-Saucen-Dressing, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
🌿 🍯 🌾 🥛 🥚
Hausgemachte Gyozas mit einer besonderen Note aus Zitronengras-Mayonnaise und Siso-Saucen-Dressing.
🌿 🍯 🌾 🥛 🥚
Hähnchenspieße, bedeckt mit unserer leckeren Satay-Sauce, die auf hausgemachten Erdnüssen basiert, ein authentischer und exotischer Geschmack.
🥛 🥚
Frühlingsrollen mit leckerem Tandoori-Hähnchen, gemischt mit frischem Gemüse, serviert mit Raita-Sauce und süßem Orangenchili, für eine ausgewogene Kombination von Aromen und Texturen.
🌾 🥛
Guillardeau Austern, die feinsten und leckersten auf dem Markt, frisch serviert und bereit zum Genießen.
🐟 🍯
Burrata-Salat mit Kirschtomaten und Basilikum.
🌾 🥛
Zucchiniblüte in Tempura, gefüllt mit einer Auswahl an Käse unseres Chefs, mit Honig beträufelt.
🌿 🌾 🥛 🥚
Tintenfischringe im typischen andalusischen Stil paniert.
🐟 🌾 🥛
Cecina im Serrano-Schinken-Stil.
Garnelen-Kroketten in Knoblauchöl mit Kimchi-Sauce.
🦐 🌾 🥛
Zerfleddertes Schweinefleisch, 24 Stunden in thailändischen Gewürzen mariniert, langsam gegart mit thailändischer BBQ-Sauce und Pico de Gallo.
🌾
Gebratene Padrón-Paprika, mit grobem Salz bestreut.
Saftige Garnelen, gekocht in unserem Öl mit Knoblauch und Cayennepfeffer und einer persönlichen Note.
🦐
Salate und Pokes
Knuspriges Tempura-Hähnchen mit frischer Raita, Wildsalat und japanischem Dressing. Serviert mit knusprigen Poppadoms. Serviert mit knusprigen Poppadoms.
🌾 🥛
Ziegenkäse-Salat mit Speck, roten Beeren und gebratener Birne, eine Kombination aus Wildsalat, paniertem Ziegenkäse, knusprigem Speck, frischen roten Beeren und Croutons mit einem Rosmarin-Honig-Dressing.
🍯 🌾 🥛
Burrata-Salat mit Kirschtomaten und Basilikum.
🌾 🥛
Zucchini-Carpaccio mit feinen Parmesan-Scheiben, frischen Tomaten, schwarzen Oliven und dem intensiven Geschmack von Pesto. Ein abschließender Hauch von Limette, der den Geschmack hebt und dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
🥛
Klassischer griechischer Salat, am Tisch von unseren Kellnern zubereitet, serviert mit einem Stück frischem Feta-Käse, Tomaten, Gurken, rohen Zwiebeln, Oliven, Olivenöl und Oregano.
🥛
Frischer vegetarischer Poke mit Sushi-Reis, Wakame, Avocado, Nori, Zwiebel, Mango, Gurke, Edamame und Karotten, serviert mit japanischem Dressing.
🌿 🌻 🥛
Marinierter Lachs mit Sushi-Reis, Wakame, Avocado, Nori, Zwiebel, Mango, Edamame und Karotten, serviert mit Zitronengras-Mayonnaise-Dressing.
🐟 🌿 🌻 🥛
Kreationen des Chefs
Hummer Thermidor & Rindfleisch-Burger mit Patatas Bravas.
🦐 🌾 🥛
Zubereitung 20 Min / ca. Filetsteak in knusprigem Blätterteig, serviert mit zartem Kartoffelpüree und frischem Gemüse für eine perfekte Balance in jedem Bissen.
🌾 🥛
Spiegeleier mit Bratkartoffeln und gegrillten Karabineros.
🦐 🌾 🥛 🥚
Erlebe das Thai-Curry-Hähnchen mit schwarzem Wildreis, langsam gegartem Hähnchenbrust in Zitronengras für ein einzigartiges Aroma und Geschmack, begleitet von frischem Gemüse und überzogen mit einer cremigen thailändischen Currysauce.
🌱 🥛
Genieße das Curry Emilia mit schwarzem Wildreis, frischen thailändischen Garnelen und saisonalem Gemüse, begleitet von zartem Wildreis für ein perfektes Gleichgewicht in jedem Bissen.
🦐 🌱 🥛
Erlebe den authentischen Geschmack Thailands mit dem Thai-Gemüse-Curry und schwarzem Wildreis, einer Mischung aus frischem saisonalem Gemüse und einer cremigen Thai-Curry-Sauce für ein perfektes Gleichgewicht in jedem Bissen.
🌱 🥛
Grill
Surf and Turf kombiniert frischen Hummer Thermidor und Filetsteak mit Kartoffelpüree, Gemüse und Siso-Butter. Eine elegante und zufriedenstellende Wahl.
🦐 🌾 🥛 🍯 🥚
250 g Filetsteak, serviert mit sautierten Kartoffeln, Kirschtomaten und Padrón-Paprika.
300g Lendenbraten, serviert mit sautierten Kartoffeln, Kirschtomaten und Padrón-Paprika.
Köstliche gegrillte Lammkoteletts serviert mit gebratenen Kartoffeln, Kirschtomaten und Padrón-Paprika.
Freilandhähnchenbrust, mit Mais gefüttert, serviert mit gebratenen Kartoffeln, Kirschtomaten und Padrón-Paprika.
200 g Fleisch bedeckt mit Speck, Provolone-Käse, Tomaten, Gurken, Salat und unserer Mac Siso Sauce, serviert mit Pommes Frites.
🌾 🥛 🍯 🥚
Veggie-Burger mit Avocado, Salat, veganem Käse und Tomaten, serviert mit Pommes Frites.
Erstklassige Schnitte
Frisona
Herkunft: Niederländisch
Zucht: Nordspanien
Schnitt: Rib Eye
Ernährung: Freiland
Reifung: 45 bis 65 Tage Ca.
Gewicht: 500g / 1000g
Vaca Rubia
Herkunft: Spanisch
Zucht: Nordspanien
Schnitt: Rib Eye
Ernährung: Freiland
Reifung: 45 bis 65 Tage Ca.
Gewicht: 500g / 1000g
fragen Sie Ihren Kellner
Fleischerei-Schnitte
Wagyu
Herkunft: Japan
Zucht: Japan
Schnitt: Würfelrolle
Ernährung: Freiland
Qualität: A5
BMS+/- : 11-12
Gewicht: 300gr / 1000gr
chateaubriand
Herkunft: Irisch
Zucht: Irland
Schnitt: Chateaubriand
Ernährung: Freiland.
Gewicht: 420gr
CUBE ROLL
Herkunft: Argentino
Zucht: Argentinien
Schnitt: Würfelrolle
Ernährung: Freiland.
Gewicht: 300gr
Tomahawk
Herkunft: Polen
Zucht: Polen
Schnitt: Tomahawk
Ernährung: Freilandhaltung
Gewicht: 500gr
Boneless Ribeye
Herkunft: Spanien / Argentinien
Aufgewachsen: Spanien / Argentinien
Schnitt: Ribeye ohne Knochen
Gewicht: 420gr
Côte de Bouef
Herkunft: Spanien / Argentinien
Aufgewachsen: Spanien / Argentinien
Schnitt: Cote De Bouef
Ernährung: Freilandhaltung
Gewicht: 500gr / 1000gr
New York Strip
Nationalität: EE.UU
Zucht: EE.UU
Schnitt: Entrecôte
Ernährung: Freiland
Gewicht: 500gr / 1000gr
Prime Rib
Nationalität: Spanien / Argentinien
Aufgewachsen: Spanien / Argentinien
Schnitt: Prime Rib
Ernährung: Freiland
Gewicht: 500gr / 1000gr
T bone
Herkunft: Irisch
Zucht: Irland
Schnitt: T-Bone Steak
Ernährung: Freiland
Reifung: 45 bis 65 Tage ca.
Gewicht: 500gr / 1000gr
Beilagen
Al dente gekochte Pasta mit einer cremigen geschmolzenen Käsesauce, ganz im authentischen amerikanischen Stil.
🌾 🥛
Erleben Sie Basmati-Reis mit einer weichen und leichten Textur.
Blanchierter und sautierter Spinat mit einer gewürzten Sahnecreme.
🌾 🥛
Cremige mallorquinische Kartoffel.
🌾 🥛 🥜
Soßen
Probieren Sie die Mac Siso-Soße, eine perfekte Kombination aus cremigem Käse und Gewürzen.
🥛
Erleben Sie die Champignonsoße, eine sanfte und cremige Mischung aus frischen Champignons und Gewürzen.
🥛
Probieren Sie die Pfeffersoße, eine perfekte Kombination aus frischem Pfeffer und Gewürzen, um jedem Gericht eine würzige und aromatische Note zu verleihen.
🥛
Erleben Sie die Béarnaise-Soße, eine sanfte und cremige Mischung aus Kräutern und Gewürzen.
🥛 🍯 🥚
Probieren Sie die Chimichurri-Soße, eine perfekte Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen, um jedem Gericht eine würzige und frische Note zu verleihen.
Erleben Sie die süße Chili-Orangensoße, eine süß-würzige Mischung aus Orange und Gewürzen.
🌾 🍯 🌿
Probieren Sie die Aioli-Soße, eine perfekte Kombination aus Olivenöl und frischem Knoblauch.
Erleben Sie die Tartarensoße, eine frische und cremige Mischung aus Gewürzgurken, Zwiebeln und Gewürzen.
🥚 🥕
Fisch
Zubereitung ca. 30 – 40 Minuten. Genießen Sie den Wolfsbarsch in Salzkruste, einen Wolfsbarsch von ca. 1,2 kg, der im Ofen in Es Trenc-Salz gebacken wurde und eine weiche und köstliche Textur aufweist, serviert mit sautierten Kartoffeln.
Mindestens 2 Personen.
🐟
Verkostung von Fisch und Meeresfrüchten zum Teilen am Tisch, eine frische und vielfältige Auswahl der besten mediterranen Fische und Meeresfrüchte des Tages, serviert mit Kartoffeln und geröstetem Gemüse.
Mindestens 2 Personen.
🐟 🦐
Erleben Sie den gegrillten Thermidor-Hummer – ein frischer und saftiger Hummer, perfekt gegrillt, serviert mit Pommes frites und Sauce Tartar.
🦐
Frische Corvina vom Grill. Serviert mit Trüffelkartoffelpüree, Spargel und Kirschtomaten.
🐟 🥛
Gegrillter Steinbutt, ein frischer und saftiger Steinbutt nach baskischer Art über dem Grillfeuer zubereitet, begleitet von einem grünen Salat für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
🐟
Teriyaki-Lachs mit Koriander-Couscous, Avocadocreme und Yuzu-Limette.
🐟 🥛 🌻 🍯 🌿 🌾
Gegrillte Carabineros
🐟
Reis
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten.
Minimum 2 Personen.
Preis pro Person.
Genießen Sie den cremigen Hummerreis, eine perfekte Kombination aus Reis und frischem Hummer in einer sanften, cremigen Sauce für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
🦐 🍯 🥛
Die Hummer-Paella, eine köstliche Kombination aus Reis und Hummer mit Gemüse und Gewürzen.
🦐 🍯
Die Meeresfrüchte-Paella, eine köstliche Kombination aus Reis, Fisch und Meeresfrüchten mit Gemüse und Gewürzen.
🦐 🍯
Die gemischte Paella ohne Schalen, eine köstliche Kombination aus Reis, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten mit Gemüse und Gewürzen.
🦐 🍯
Die Carabinero-Paella, eine köstliche Kombination aus Reis und Meeresfrüchten mit Gemüse und Gewürzen.
🦐 🍯
Die schwarze Paella mit Zamburiñas, eine köstliche Kombination aus Reis und Zamburiñas mit Sepia in ihrer eigenen Tinte, dazu Gemüse und Gewürze.
🦐 🍯
Die vegetarische Paella, eine köstliche Kombination aus Reis, Gemüse und Gewürzen.
Risotto mit Wildpilzen und Spargel, eine köstliche Kombination aus cremigem Reis mit grünem Spargel, saisonalen Pilzen und Parmesankäse. Verfügbar für 1 Person.
🍯 🥛
Pizza
Tomaten- und Mozzarella-Basis mit gegrilltem Rinderfilet, Trüffelspänen, Pilzen und Basilikum.
🌾 🥛
Tomate-Mozzarella-Basis mit Serrano-Schinken und gebackenen Kirschtomaten.
🌾 🥛
Tomaten- und Mozzarella-Basis mit Pepperoni, leicht scharf.
🌾 🥛
Tomaten-Mozzarella-Basis mit Schinken, in dünne Scheiben geschnitten, mit verschiedenen Käsesorten und Basilikum.
🌾 🥛
Eine feine Auswahl der besten Käsesorten: Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Cheddar.
🌾 🥛
Tomaten-Mozzarella-Basis mit einer orientalischen Note von Curry, Hähnchen und Garnelen.
🌾 🥛
Tofu mit gegrilltem Gemüse und veganem Mozzarella.
🌾 🥛 🌿
Nudeln & Wok
Pad Thai Wok, eine köstliche Mischung aus Reisnudeln, frischem Gemüse, Ei, Erdnüssen, Pad-Thai-Dressing und einem Hauch von Limette.
🌿 🌾 🥜 🥚
🌿 🌾 🥜 🥚
🌿 🌾 🥜 🥚
🌿 🌾 🥜 🥚
Frische Pasta, leicht scharf mit Tomatensauce, Parmesanspänen, Basilikum und Rinderfilet.
🌾 🥛 🥚
Genießen Sie Spaghetti Bolognese, eine klassische Kombination aus Spaghetti und hausgemachtem Rinderragout.
🌾 🥛 🥚 🍯
Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Spaghetti mit Hummer, eine köstliche Kombination aus Spaghetti und frischem Hummer aus unserem Becken, zubereitet mit einer Meeresfrüchtesauce.
🌾 🥛 🥚 🍯 🦐
Desserts
Frittierte neapolitanische Bällchen, gefüllt mit Nutella und weißer Schokolade, bestreut mit Puderzucker.
🌾 🥛 🥚
Ein klassisches Dessert mit einem Biskuitboden, Biskuitcreme, Softeis, Baiser und flambiert mit mallorquinischem Amazonas-Rum.
🌾 🥛 🥚
Apfel-Crumble, ein traditionelles Dessert mit karamellisierten Äpfeln und 5 Gewürzen, bedeckt mit knusprigem Crumble, serviert mit Vanilleeis für ein süßes und warmes Erlebnis.
🌿 🥜
Ein klassisches Dessert mit einer glatten und cremigen Creme, die im Wasserbad gebacken wird und mit einer knusprigen Schicht aus verbranntem Zucker überzogen ist, um ein süßes und luxuriöses Erlebnis zu bieten.
🥚
Win klassisches Dessert mit einer frischen und zitronigen Zitronencreme, bedeckt mit luftigem italienischem Baiser und roten Früchten für ein süß-säuerliches Geschmackserlebnis.
🌾 🥛 🥚
Mascarpone-Creme, Dulce de Leche, Bananen-Parfait auf einem Keksboden mit Amaretto getränkt.
🌾 🥛 🥜
Serviert in einem Cava-Glas.
Snacks
Verfügbar 12:00 – 17:00
Siso Veganer Hotdog, serviert mit einem weichen Brioche-Brötchen und veganer Mayonnaise.
Vorspeisen
Hausgemachte Gyozas mit einer besonderen Note aus Zitronengras-Mayonnaise und Siso-Saucen-Dressing, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
🌿 🍯 🌾 🥛 🥚
Gebratene Padrón-Paprika, mit grobem Salz bestreut.
Salate und Pokes
Zucchini-Carpaccio mit feinen Parmesan-Scheiben, frischen Tomaten, schwarzen Oliven und dem intensiven Geschmack von Pesto. Ein abschließender Hauch von Limette, der den Geschmack hebt und dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
🥛
Frischer vegetarischer Poke mit Sushi-Reis, Wakame, Avocado, Nori, Zwiebel, Mango, Gurke, Edamame und Karotten, serviert mit japanischem Dressing.
🌿 🌻 🥛
Grill
Veggie-Burger mit Avocado, Salat, veganem Käse und Tomaten, serviert mit Pommes Frites.
Beilagen
Al dente gekochte Pasta mit einer cremigen geschmolzenen Käsesauce, ganz im authentischen amerikanischen Stil.
🌾 🥛
Erleben Sie Basmati-Reis mit einer weichen und leichten Textur.
Blanchierter und sautierter Spinat mit einer gewürzten Sahnecreme.
🌾 🥛
Cremige mallorquinische Kartoffel.
🌾 🥛 🥜
Soßen
Probieren Sie die Chimichurri-Soße, eine perfekte Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen, um jedem Gericht eine würzige und frische Note zu verleihen.
Erleben Sie die süße Chili-Orangensoße, eine süß-würzige Mischung aus Orange und Gewürzen.
🌾 🍯 🌿
Probieren Sie die Aioli-Soße, eine perfekte Kombination aus Olivenöl und frischem Knoblauch.
Erleben Sie die Tartarensoße, eine frische und cremige Mischung aus Gewürzgurken, Zwiebeln und Gewürzen.
🥚 🥕
Reis
Die vegetarische Paella, eine köstliche Kombination aus Reis, Gemüse und Gewürzen.
Risotto mit Wildpilzen und Spargel
🍯 🥛
Pizza
Tofu mit gegrilltem Gemüse und veganem Mozzarella.
🌾 🥛 🌿
Nudeln & Wok
Pad Thai Wok, eine köstliche Mischung aus Reisnudeln, frischem Gemüse, Ei, Erdnüssen, Pad-Thai-Dressing und einem Hauch von Limette.
🌿 🌾 🥜 🥚
Snacks
Verfügbar 12:00 – 17:00
Siso Veganer Hotdog, serviert mit einem weichen Brioche-Brötchen und veganer Mayonnaise.
Vorspeisen
Lachs-Tartar mit wilden Kräutern, Avocado, Kimchi und japanischer Mayonnaise für ein perfektes Gleichgewicht der Aromen.
🐟 🌾 🥛 🥚
Jakobsmuscheln gefüllt mit einer zarten Mischung aus Meeresfrüchten und Parmesan, gratiniert – ein elegantes und anspruchsvolles Gericht.
🐟 🌱 🍯 🌾 🥛
Hausgemachte Gyozas mit einer besonderen Note aus Zitronengras-Mayonnaise und Siso-Saucen-Dressing, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
🌿 🍯 🌾 🥛 🥚
Hähnchenspieße, bedeckt mit unserer leckeren Satay-Sauce, die auf hausgemachten Erdnüssen basiert, ein authentischer und exotischer Geschmack.
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Frühlingsrollen mit leckerem Tandoori-Hähnchen, gemischt mit frischem Gemüse, serviert mit Raita-Sauce und süßem Orangenchili, für eine ausgewogene Kombination von Aromen und Texturen.
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Guillardeau Austern, die feinsten und leckersten auf dem Markt, frisch serviert und bereit zum Genießen.
🐟 🍯
Tintenfischringe im typischen andalusischen Stil paniert.
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Cecina im Serrano-Schinken-Stil.
Salate und Pokes
Knuspriges Tempura-Hähnchen mit frischer Raita, Wildsalat und japanischem Dressing. Serviert mit knusprigen Poppadoms. Serviert mit knusprigen Poppadoms.
🌾 🥛
Salat mit Ziegenkäse, roten Beeren und gerösteter Birne, eine Kombination aus wildem Salat, paniertem Ziegenkäse, frischen roten Beeren und Croutons, mit einem Rosmarin-Honig-Dressing.
🍯 🌾 🥛
Burrata-Salat mit Kirschtomaten und Basilikum.
🌾 🥛
Zucchini-Carpaccio mit feinen Parmesan-Scheiben, frischen Tomaten, schwarzen Oliven und dem intensiven Geschmack von Pesto. Ein abschließender Hauch von Limette, der den Geschmack hebt und dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
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Klassischer griechischer Salat, am Tisch von unseren Kellnern zubereitet, serviert mit einem Stück frischem Feta-Käse, Tomaten, Gurken, rohen Zwiebeln, Oliven, Olivenöl und Oregano.
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Frischer vegetarischer Poke mit Sushi-Reis, Wakame, Avocado, Nori, Zwiebel, Mango, Gurke, Edamame und Karotten, serviert mit japanischem Dressing.
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Marinierter Lachs mit Sushi-Reis, Wakame, Avocado, Nori, Zwiebel, Mango, Edamame und Karotten, serviert mit Zitronengras-Mayonnaise-Dressing.
🐟 🌿 🌻 🥛
Kreationen des Chefs
Erlebe das Thai-Curry-Hähnchen mit schwarzem Wildreis, langsam gegartem Hähnchenbrust in Zitronengras für ein einzigartiges Aroma und Geschmack, begleitet von frischem Gemüse und überzogen mit einer cremigen thailändischen Currysauce.
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Erlebe den authentischen Geschmack Thailands mit dem Thai-Gemüse-Curry und schwarzem Wildreis, einer Mischung aus frischem saisonalem Gemüse und einer cremigen Thai-Curry-Sauce für ein perfektes Gleichgewicht in jedem Bissen.
🌱 🥛
Grill
250 g Rinderfilet serviert mit gebratenen Kartoffeln, Kirschtomaten und Padrón-Paprika.
Gegrillte Lammkoteletts300 g Rindersteak serviert mit gebratenen Kartoffeln, Kirschtomaten und Padrón-Paprika.
Köstliche gegrillte Lammkoteletts serviert mit gebratenen Kartoffeln, Kirschtomaten und Padrón-Paprika.
Freilandhähnchenbrust, mit Mais gefüttert, serviert mit gebratenen Kartoffeln, Kirschtomaten und Padrón-Paprika.
200 g Fleisch, Provolone-Käse, Tomaten, Essiggurken, Salat und unsere Mac Siso-Sauce, serviert mit Pommes frites.
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Veggie-Burger mit Avocado, Salat, veganem Käse und Tomaten, serviert mit Pommes Frites.
Beilagen
Al dente gekochte Pasta mit einer cremigen geschmolzenen Käsesauce, ganz im authentischen amerikanischen Stil.
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Erleben Sie Basmati-Reis mit einer weichen und leichten Textur.
Blanchierter und sautierter Spinat mit einer gewürzten Sahnecreme.
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Cremige mallorquinische Kartoffel.
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Soßen
Probieren Sie die Mac Siso-Soße, eine perfekte Kombination aus cremigem Käse und Gewürzen.
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Erleben Sie die Champignonsoße, eine sanfte und cremige Mischung aus frischen Champignons und Gewürzen.
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Erleben Sie die Béarnaise-Soße, eine sanfte und cremige Mischung aus Kräutern und Gewürzen.
🥛 🍯 🥚
Probieren Sie die Chimichurri-Soße, eine perfekte Kombination aus frischen Kräutern und Gewürzen, um jedem Gericht eine würzige und frische Note zu verleihen.
Probieren Sie die Aioli-Soße, eine perfekte Kombination aus Olivenöl und frischem Knoblauch.
Erleben Sie die Tartarensoße, eine frische und cremige Mischung aus Gewürzgurken, Zwiebeln und Gewürzen.
🥚 🥕
Fisch
Zubereitung ca. 20 Min. Genieße den Wolfsbarsch in Salzkruste, einen ca. 1,2 kg schweren Wolfsbarsch, im Es-Trenc-Salz gebacken, mit einer zarten und köstlichen Textur, serviert mit sautierten Kartoffeln.
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Verkostung von Fisch und Meeresfrüchten zum Teilen am Tisch, eine frische und vielfältige Auswahl der besten mediterranen Fische und Meeresfrüchte des Tages, serviert mit Kartoffeln und geröstetem Gemüse.
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Erleben Sie den gegrillten Hummer, Terminator-Hummer – ein frischer und saftiger Hummer, auf dem Grill geröstet, serviert mit Pommes frites und Tartarsoße.
🦐
Frische Corvina vom Grill. Serviert mit Trüffelkartoffelpüree, Spargel und Kirschtomaten.
🐟 🥛
Gegrillter Steinbutt, ein frischer und saftiger Steinbutt nach baskischer Art über dem Grillfeuer zubereitet, begleitet von einem grünen Salat für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
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Teriyaki-Lachs mit Koriander-Couscous, Avocadocreme und Yuzu-Limette.
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Gegrillte Carabineros
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Reis
Die vegetarische Paella, eine köstliche Kombination aus Reis, Gemüse und Gewürzen.
Risotto mit Wildpilzen und Spargel
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Pizza
Eine Auswahl an feinen Käsesorten: Mozzarella, geräucherter italienischer Käse, Parmesan und Cheddar.
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Tofu mit gegrilltem Gemüse und veganem Mozzarella.
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Nudeln & Wok
Pad Thai Wok, eine köstliche Mischung aus Reisnudeln, frischem Gemüse, Ei, Erdnüssen, Pad-Thai-Dressing und einem Hauch von Limette.
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Desserts
Frittierte Napolitanische Bällchen, überzogen mit Nutella und weißer Schokolade, verfeinert mit Zucker.
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Apfel-Crumble, ein traditionelles Dessert mit karamellisierten Äpfeln und 5 Gewürzen, bedeckt mit knusprigem Crumble, serviert mit Vanilleeis für ein süßes und warmes Erlebnis.
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Crème Brûlée, ein klassisches Dessert mit einer weichen und cremigen Puddingcreme, im Wasserbad gebacken, mit einer knusprigen Schicht karamellisierten Zuckers für ein süßes und luxuriöses Erlebnis.
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Banoffee-Torte nach SISO-Art, ein klassisches Dessert mit einer frischen und zitronigen Zitronencreme, bedeckt mit luftigem italienischem Baiser und roten Früchten für ein süß-säuerliches Geschmackserlebnis.
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Serviert in einem Cava-Glas.
Kinder
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Allergien
🌾 Gluten (glutenhaltiges Getreide: Weizen, Gerste, Roggen, Hafer)
🥛 Milchprodukte (Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose)
🥚 Eier und Produkte auf Eibasis
🥜 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews, Pekannüsse, etc.)
🌰 Erdnüsse und Produkte auf Erdnussbasis
🐟 Fisch und Produkte auf Fischbasis
🦐 Krustentiere (Hummer, Garnelen, Krabben usw.)
🦑 Weichtiere (Miesmuscheln, Tintenfische, Venusmuscheln usw.)
🌿 Soja und Produkte auf Sojabasis. Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
🌻 Sesam und Produkte auf Sesambasis
🌱 Sellerie und Produkte auf Selleriebasis
🥕 Senf und Produkte auf Senfbasis
🍯 Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/L